Nyolcoldalas záródású nátronpapír lapos fenekű, biológiailag lebomló kávécsomagolás Alsó újrahasznosítható hordtáska

A pörkölt kávébab (por) csomagolás a kávécsomagolás legváltozatosabb formája. Mivel a kávébab pörkölés után természetesen szén-dioxidot termel, a közvetlen csomagolás könnyen károsíthatja a csomagolást, a levegőnek való hosszan tartó expozíció pedig aromaveszteséget okoz, valamint olajat és aromát okoz a kávéban. Az összetevők oxidációja minőségromlást okoz. Ezért a kávébab (por) csomagolása különösen fontos

A piacon általánosan elterjedt az összetett csomagolás, amely két vagy több anyagból áll, amelyet egy vagy több száraz összetett eljárással kombinálnak, hogy bizonyos funkciókkal rendelkező csomagolást alkossanak. Általában alaprétegre, funkcionális rétegre és hőszigetelő rétegre osztható. Az alapréteg elsősorban a szépség, a nyomda és a nedvességállóság szerepét tölti be. Például BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET stb.; a funkcionális réteg elsősorban az akadály- és fényvédelem szerepét tölti be.

Ha valaha is figyelt a kávézacskókra egy szupermarketben vagy kávézóban, észre fogja venni, hogy a legtöbb zacskó tetején egy kis lyuk vagy műanyag szelep található. Ez a szelep fontos szerepet játszik abban, hogy a kávé friss és ízletes maradjon.

A szelep egy egyirányú szellőző, amely lehetővé teszi, hogy a kávébab és a kávézacc lassan szén-dioxidot (CO2) és más illékony gázokat engedjen ki a zacskóból anélkül, hogy érintkezésbe kerülne a külső levegővel, vagy más néven frissentartó szelep, aromaszelep vagy kávé szelep.

A kávépörkölés során számos kémiai reakció játszódik le, és illékony gázok, például szén-dioxid képződnek a kávébab belsejében. Ezek a gázok ízesítik a kávét, de egy ideig továbbra is felszabadulnak. Sütés után a szén-dioxid elkezd távozni, de több hétbe telik, mire teljesen eltűnik. Ez a szelep lehetővé teszi a szén-dioxid felszabadulását, és megakadályozza az oxigén bejutását. Ez a folyamat megakadályozza az oxidációt és meghosszabbítja az eltarthatóságot. A szén-dioxid felszabadulása nyomást okoz a csomagban, ami a rugalmas gumitömítés deformálódását és a gáz felszabadulását okozza. A kioldási fázis befejezése után a belső és a külső nyomás kiegyenlítődik, a gumitömítés visszaáll az eredeti lapos konfigurációjába, és a csomagolást újra lezárják.

A szelep a kávé kiválasztásában is segít. Mivel idővel a kávé aroma a szelepen keresztül szén-dioxidként távozik, a szag a kávé öregedésével kevésbé intenzív lesz. Ha vásárlás előtt ellenőrizni szeretné, hogy a bab friss-e, finoman összenyomhatja a zacskót, hogy a gáz a szelepen keresztül kiszabaduljon. Az erős kávé aroma jól jelzi, hogy a bab friss-e, ha egy enyhe préselés után kevés az illata, az azt jelenti, hogy a kávé nem olyan friss.