A kávébab csomagolása nem csak látványos, hanem funkcionális is. A jó minőségű csomagolás hatékonyan blokkolja az oxigént és lelassítja a kávébab ízének romlását.
A legtöbb kávébabzsákon lesz egy kerek, gombszerű elem. Nyomd össze a zacskót, és a "gomb" feletti kis lyukon átfúródik a kávé aromája. Ezt a "gomb" alakú kis alkatrészt "egyirányú kipufogószelepnek" nevezik.
A frissen pörkölt kávébab fokozatosan szén-dioxidot bocsát ki, és minél sötétebb a pörkölés, annál több szén-dioxid gáz bocsát ki.
Az egyirányú kipufogószelepnek három funkciója van: egyrészt segíti a szemes kávé elszívását, másrészt megakadályozza a kávébabok oxidációját, amelyet a levegő visszaáramlása okoz. Másodszor, a szállítás során kerülje el vagy csökkentse a csomagolás károsodásának kockázatát, amelyet a tasak tágulása okoz a kávébab elszívása miatt. Harmadszor, néhány fogyasztó, aki szereti érezni az aromát, a babzsák összenyomásával előre megtapasztalhatja a kávébab lenyűgöző aromáját.
Az egyirányú kipufogószelep nélküli táskák minősíthetetlenek? Nem feltétlenül. A kávébab pörkölési foka miatt a szén-dioxid-kibocsátás is eltérő.
A sötétre pörkölt kávébab sok szén-dioxid-gázt bocsát ki, ezért egy egyirányú kipufogószelep szükséges a gáz eltávozásához. Egyes enyhén pörkölt kávészemek esetében a szén-dioxid-kibocsátás nem olyan aktív, és az egyirányú kipufogószelep megléte sem olyan fontos. Ez az oka annak, hogy a felöntött kávé elkészítésekor a világos pörkölés kevésbé "terjedelmes", mint a sötéten pörkölt bab.
Az egyirányú kipufogószelep mellett a csomag mérésének másik kritériuma a belső anyag. Jó minőségű csomagolás, a belső réteg általában alufólia. Az alumíniumfólia jobban blokkolja az oxigént, a napfényt és a nedvességet kívülről, így sötét környezetet teremt a szemes kávé számára.
Feladás időpontja: 2022. augusztus 15