A kávébab csomagolása nemcsak vizuálisan kellemes, hanem funkcionális is. A kiváló minőségű csomagolás hatékonyan blokkolja az oxigént és lelassítja a kávébab ízének romlását.
A legtöbb kávébabfilteren egy kerek, gombszerű elem található. Nyomd össze a filtert, és a kávé aromája a "gomb" feletti kis lyukon keresztül távozik. Ezt a "gomb" alakú kis alkatrészt "egyirányú kipufogószelepnek" nevezik.
A frissen pörkölt kávébabok fokozatosan bocsátanak ki szén-dioxidot, és minél sötétebb a pörkölés, annál több szén-dioxid gáz szabadul fel.
Az egyirányú kipufogószelepnek három funkciója van: először is, segíti a kávébabok kipárolgását, és egyúttal megakadályozza a kávébabok oxidációját, amelyet a levegő visszaáramlása okoz. Másodszor, a szállítás során elkerüli vagy csökkenti a csomagolás károsodásának kockázatát, amelyet a kávébabok kipufogása miatti zacskó tágulása okoz. Harmadszor, egyes fogyasztók, akik szeretik az aromákat, előre megtapasztalhatják a kávébabok lenyűgöző aromáját a zacskó összenyomásával.
Az egyirányú kipufogószelep nélküli filterek nem minősülnek minősítettnek? Nem feltétlenül. A kávébabok pörkölésének mértékétől függően a szén-dioxid-kibocsátás is eltérő.
A sötét pörkölt kávébabok sok szén-dioxidot bocsátanak ki, ezért egyirányú kipufogószelepre van szükség a gáz távozásának elősegítéséhez. Egyes világos pörkölt kávébabok esetében a szén-dioxid-kibocsátás nem olyan aktív, és az egyirányú kipufogószelep jelenléte nem olyan fontos. Ezért van az, hogy a pour-over kávé készítésekor a világos pörkölésűek kevésbé "terjedelmesek", mint a sötét pörkölt babok.
Az egyirányú kipufogószelep mellett a csomagolás mérésének másik kritériuma a belső anyag. A jó minőségű csomagolás belső rétege általában alumíniumfólia. Az alumíniumfólia jobban blokkolja az oxigént, a napfényt és a nedvességet a külső térben, sötét környezetet teremtve a kávébabok számára.
Közzététel ideje: 2022. augusztus 15.
