Az élelmiszer-csomagolás egy dinamikus és növekvő végfelhasználói szegmens, amelyet továbbra is befolyásolnak az új technológiák, a fenntarthatóság és a szabályozások. A csomagolás mindig is arról szólt, hogy közvetlen hatást gyakoroljon a fogyasztókra a vitathatatlanul legzsúfoltabb polcokon. Ráadásul a polcok már nem csak a nagy márkák számára fenntartott polcok. Az új technológiák, a rugalmas csomagolástól a digitális nyomtatásig, lehetővé teszik, hogy egyre több kis és élvonalbeli márka özönölje be a piacot.
Sok úgynevezett „kihívó márka” általában nagy tételben gyárt, de a tételenkénti rendelések száma viszonylag kicsi. A cikkszámok (SKU) is folyamatosan szaporodnak, mivel a nagy fogyasztási cikkeket csomagoló vállalatok tesztelik termékeiket, csomagolásaikat és marketingkampányaikat a polcokon. A lakosság azon vágya, hogy jobb és egészségesebb életet éljen, számos trendet vezérel ezen a területen. A fogyasztók arra is szeretnének emlékeztetni és védeni magukat, hogy az élelmiszer-csomagolás továbbra is vezető szerepet fog játszani a higiéniával kapcsolatban az élelmiszerek forgalmazásában, kiállításában, elosztásában, tárolásában és tartósításában.
Ahogy a fogyasztók egyre igényesebbek lesznek, szeretnének többet megtudni a termékekről. Az átlátszó csomagolás az átlátszó anyagokból készült élelmiszer-csomagolásokat jelenti, és mivel a fogyasztók egyre inkább aggódnak az élelmiszerekben felhasznált összetevők és azok előállítási folyamata miatt, egyre nagyobb az igényük a márkaátláthatóságra.
Természetesen a szabályozások fontos szerepet játszanak az élelmiszer-csomagolásban, különösen mivel a fogyasztók minden eddiginél tájékozottabbak az élelmiszer-biztonságról. A szabályozások és törvények biztosítják, hogy az élelmiszereket minden szempontból megfelelően kezeljék, ami jó egészséget eredményez.
①A rugalmas csomagolás átalakulása
A rugalmas csomagolás jellemzői és előnyei miatt egyre több élelmiszermárka, kicsi és nagy egyaránt, kezdi el alkalmazni a rugalmas csomagolást. A rugalmas csomagolás egyre gyakrabban jelenik meg az üzletek polcain, hogy megkönnyítse a mobil életmódot.
A márkatulajdonosok azt szeretnék, hogy termékeik kitűnjenek a polcokon, és 3-5 másodperc alatt megragadják a fogyasztók figyelmét. A rugalmas csomagolás nemcsak 360 fokos nyomtatási felületet biztosít, hanem „formázható” is, hogy felkeltse a figyelmet és funkcionalitást biztosítson. A könnyű használat és a magas polcmegjelenés kulcsfontosságú a márkatulajdonosok számára.
A rugalmas csomagolás tartós anyagai és konstrukciója, a számos tervezési lehetőséggel kombinálva, ideális csomagolási megoldássá teszi számos élelmiszertermék számára. Nemcsak jól védi a terméket, hanem promóciós előnyt is biztosít a márkának. Például mintákat vagy utazóméretű változatokat biztosíthat a termékéből, mintákat csatolhat promóciós anyagokhoz, vagy terjesztheti azokat rendezvényeken. Mindez bemutathatja márkáját és termékeit az új ügyfeleknek, mivel a rugalmas csomagolás széles választékban kapható formákban és méretekben.
Ezenkívül a rugalmas csomagolás ideális az e-kereskedelemhez, mivel sok fogyasztó digitálisan, számítógépen vagy okostelefonon keresztül adja le megrendeléseit. Többek között a rugalmas csomagolás szállítási előnyökkel is jár.
A márkák anyaghatékonyságot érnek el, mivel a rugalmas csomagolás könnyebb, mint a merev tartályok, és kevesebb hulladékot termel a gyártás során. Ez a szállítási hatékonyság javításában is segít. A merev tartályokhoz képest a rugalmas csomagolás könnyebb és könnyebben szállítható. Talán a legjelentősebb előny az élelmiszer-termelők számára, hogy a rugalmas csomagolás meghosszabbíthatja az élelmiszerek, különösen a friss termékek és a hús eltarthatóságát.
Az utóbbi években a rugalmas csomagolás egyre növekvő területté vált a címkegyártók számára, lehetőséget biztosítva a csomagolóipar számára az üzleti tevékenység bővítésére. Ez különösen igaz az élelmiszer-csomagolás területére.
②Az új koronavírus hatása
A világjárvány kezdeti napjaiban a fogyasztók özönlöttek az üzletekbe, hogy a lehető leggyorsabban élelmiszert szerezzenek a polcokra. Ennek a viselkedésnek a következményei, valamint a világjárvány mindennapi életre gyakorolt folyamatos hatása számos módon érintette az élelmiszeripart. Az élelmiszer-csomagolóanyagok piacát nem érintette negatívan a járvány. Mivel ez egy létfontosságú iparág, nem álltak le, mint sok más vállalkozás, és az élelmiszer-csomagolóanyagok piaca 2020-ban erős növekedést mutatott, mivel a csomagolt termékek iránti fogyasztói kereslet magas. Ez az étkezési szokások változásának köszönhető; egyre többen esznek otthon, mint étteremben. Az emberek többet költenek a legszükségesebb dolgokra, mint a luxuscikkekre. Míg az élelmiszer-csomagolás, az anyagok és a logisztika kínálati oldala nehezen tudott lépést tartani, a kereslet 2022-ben is magas marad.
A világjárvány számos aspektusa hatással volt erre a piacra, nevezetesen a kapacitásra, a szállítási időre és az ellátási láncra. Az elmúlt két évben felgyorsult a csomagolóanyagok iránti kereslet, ami nagyon fontos a feldolgozáshoz, hogy megfeleljen a különböző végfelhasználási területek, különösen az élelmiszerek, italok és gyógyszerek igényeinek. A kereskedő jelenlegi nyomtatási kapacitása nagy nyomást gyakorol. A 20%-os éves árbevétel-növekedés elérése számos ügyfelünk számára bevett növekedési forgatókönyvvé vált.
A rövidebb átfutási idők elvárása egybeesik a megrendelések beáramlásával, ami további nyomást gyakorol a feldolgozókra, és megnyitja az utat a digitális rugalmas csomagolások növekedése előtt. Az elmúlt években ezt a trendet láttuk fejlődni, de a világjárvány felgyorsította a változást. A világjárvány utáni időszakban a digitális rugalmas csomagolások feldolgozói gyorsan tudták teljesíteni a megrendeléseket, és rekordidő alatt eljuttatni a csomagokat az ügyfelekhez. A megrendelések 60 nap helyett 10 nap alatti teljesítése hatalmas dinamikus változást jelent a márkák számára, lehetővé téve a szűk webes és digitális rugalmas csomagolási termékek számára, hogy kielégítsék a növekvő keresletet, amikor az ügyfeleknek a legnagyobb szükségük van rá. A kisebb példányszámok megkönnyítik a digitális gyártást, ami további bizonyíték arra, hogy a digitális rugalmas csomagolások forradalma nemcsak jelentősen megnőtt, hanem továbbra is növekedni fog.
③Fenntartható promóció
Egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a hulladéklerakók elkerülésére az ellátási láncban, és az élelmiszer-csomagolás nagy mennyiségű hulladékot termelhet. Ennek eredményeként a márkák és a feldolgozók a fenntarthatóbb anyagok használatát szorgalmazzák. A „csökkentés, újrafelhasználás, újrahasznosítás” koncepciója soha nem volt még ennyire nyilvánvaló.
Az élelmiszeriparban megfigyelhető fő trend a fenntartható csomagolásra való fokozott figyelem. A csomagolás terén a márkatulajdonosok minden eddiginél jobban a fenntartható döntésekre összpontosítanak. Ez magában foglalja az anyagok méretének csökkentését a szénlábnyom csökkentése érdekében, az újrahasznosítás elősegítésének hangsúlyozását és az újrahasznosított anyagok használatát.
Míg az élelmiszer-csomagolás fenntarthatóságával kapcsolatos vita nagy része az anyagfogyasztásra irányul, maga az élelmiszer egy másik szempont. Az Avery Dennison munkatársa, Collins elmondta: „Az élelmiszer-pazarlás nem áll a fenntartható csomagolásról szóló beszélgetések élén, de ott kellene lennie. Az élelmiszer-pazarlás az Egyesült Államok élelmiszer-ellátásának 30-40%-át teszi ki. Amint ez az élelmiszer-pazarlás a hulladéklerakókba kerül, metánt és más gázokat termel, amelyek hatással vannak a környezetünkre. A rugalmas csomagolás számos élelmiszeripari ágazatban hosszabb eltarthatóságot biztosít, csökkentve a hulladékot. Az élelmiszer-pazarlás teszi ki a hulladék legnagyobb százalékát a hulladéklerakókban, míg a rugalmas csomagolás 3-4%-ot. Ezért a rugalmas csomagolás gyártásának és csomagolásának teljes szénlábnyoma jót tesz a környezetnek, mivel tovább eltartja az élelmiszereket kevesebb hulladékkal.”
A komposztálható csomagolás is egyre nagyobb teret hódít a piacon, és beszállítóként igyekszünk szem előtt tartani az újrahasznosítást és a komposztálást a csomagolási innovációk, a Recycleable Packaging, a tanúsított újrahasznosított rugalmas csomagolási megoldások széles választékának fejlesztése során.
Közzététel ideje: 2022. július 7.
