A magas hőmérsékletű főzőzacskó csodálatos dolog. Evés közben talán észre sem vesszük ezt a csomagolást. Valójában a magas hőmérsékletű főzőzacskó nem egy átlagos csomagolózacskó. Melegítőoldatot tartalmaz, és kompozit típusú. A jellegzetes csomagolózacskóról elmondható, hogy a magas hőmérsékletű főzőzacskó egyesíti az eszköz és a főzőzacskó tulajdonságait. Az étel sértetlen maradhat a zacskóban, sterilizálás és magas hőmérsékleten (általában 120~135 ℃) történő melegítés után, kivétel után fogyasztható. Több mint tíz évnyi használat után bebizonyosodott, hogy ideális értékesítési csomagolóeszköz. Alkalmas hús- és szójatermékek csomagolására, amely kényelmes, higiénikus és praktikus, és jól megőrzi az ételek eredeti ízét, amit a fogyasztók kedvelnek.
Köztudott, hogy a húsételek szobahőmérsékleten történő tárolására alkalmas legkorábbi csomagolás a konzerv, amely ónlemezből készült vaskonzerv, később pedig üvegpalackokat használnak külső csomagolásként. Mind az ónlemez, mind az üvegpalackok magas hőmérsékletű főzési ellenállással és nagy záróképességgel rendelkeznek, így a konzervek eltarthatósága elérheti a 2 évet is. Mivel azonban az ónlemez konzervdobozok és az üvegpalackok merev, nagy térfogatú és nehéz csomagolóedények, az ónlemez gyenge kémiai korrózióállósággal rendelkezik, különösen savas élelmiszerek esetén, a fémionok könnyen kicsapódnak, ami befolyásolja az élelmiszer ízét. Az 1960-as években az Egyesült Államok feltalálta az alumínium-műanyag kompozit fóliát a repülőgépipari élelmiszerek csomagolásának megoldására. Húsételek csomagolására használják, és magas hőmérsékleten és nagynyomású sterilizálással szobahőmérsékleten is tárolható, több mint 1 éves eltarthatósági idővel. Az alumínium-műanyag kompozit fólia szerepe hasonló a konzervdobozéhoz, puha és könnyű, ezért "puha konzervnek" nevezik.
Az élelmiszer-csomagolás tekintetében a magas hőmérsékletű retortzsákok számos egyedi tulajdonsággal rendelkeznekelőnyöka fém konzervdobozokhoz és a fagyasztott élelmiszerek csomagoló zacskóihoz képest:
①Megőrzi a színt,az étel aromája, íze és alakja.A retortazsák vékonyabb, rövid időn belül megfelel a sterilizálási követelményeknek, és a lehető legnagyobb mértékben megőrzi az élelmiszer eredeti színét, aromáját, ízét és alakját.
könnyen használhatóA retorttasakot könnyen és biztonságosan lehet kinyitni. Evés előtt az ételt a zacskóval együtt forrásban lévő vízbe kell tenni, és 5 percig melegíteni, hogy kinyílhasson és elfogyaszthassa, akár melegítés nélkül is.
②Kényelmes tárolás és szállítás.A főzőzsák könnyű, egymásra rakható és tárolható, és kis helyet foglal. Az élelmiszer becsomagolása után az elfoglalt hely kisebb, mint egy fémdobozé, így teljes mértékben kihasználható a tárolási és szállítási hely, és megtakaríthatók a tárolási és szállítási költségek.
energiát takarít meg.A főzőzacskó vékonyságának köszönhetően a zacskó melegítéskor gyorsabban elérheti a baktériumok halálos hőmérsékletét, és az energiafogyasztás 30-40%-kal kevesebb, mint a vaskonzervéé.
③könnyű eladni.A retortazsákok a piaci igényeknek megfelelően csomagolhatók vagy kombinálhatók különböző élelmiszerekkel, és az ügyfelek tetszés szerint választhatnak. Ezenkívül a gyönyörű megjelenésnek köszönhetően az értékesítési volumen is jelentősen megnőtt.
4. Hosszú tárolási idő.Hűtést vagy fagyasztást nem igénylő retorttasakos csomagolt élelmiszerek, a fémdobozokhoz hasonló stabil eltarthatósági idővel rendelkeznek, könnyen értékesíthetők és otthon is könnyen használhatók.
5. Alacsonyabb gyártási költség.A retortazsák gyártásához szükséges kompozit fólia költsége alacsonyabb, mint a fémlemezé, a gyártási folyamat és a szükséges berendezések pedig sokkal egyszerűbbek, így a retortazsák ára is alacsonyabb.
Magas hőmérsékletű főzőtasakok termékszerkezete
Általában három kategóriába sorolják: kétrétegű fólia, háromrétegű fólia és négyrétegű fólia szerkezet.
A kétrétegű fólia általában BOPA/CPP, PET/CPP;
A háromrétegű filmszerkezet PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP;
A négyrétegű filmszerkezet PET/BOPA/AL/CPP, PET/AL/BOPA/CPP.
Magas hőmérsékletű főzési ellenállás vizsgálata
Miután a zacskó elkészült, tegyen ugyanolyan mennyiségű tartalmat a zacskóba, és jól zárja le (Megjegyzés: a tartalomnak hasonlónak kell lennie a vevő által megadott tartalomhoz, és záráskor próbálja meg kiszívni a zacskóból a levegőt, hogy ne befolyásolja a főzés közbeni levegőtágulás miatti teszthatást). Helyezze a zacskót a TS-25c ellennyomású magas hőmérsékletű főzőedénybe, és állítsa be a vevő által megkövetelt feltételeket (főzési hőmérséklet, idő, nyomás) a magas hőmérsékletű főzési ellenállás teszteléséhez; a magas hőmérsékletű főzőzacskók gyártási folyamata jelenleg a világ legjobb főzőzacskója. Legtöbbjüket száraz keverési módszerrel gyártják, néhányat pedig oldószermentes keverési módszerrel vagy koextrudálási módszerrel is gyártanak.
Megjelenés ellenőrzése főzés után: a zacskó felülete sík, gyűrődések, hólyagosodás, deformáció, valamint szétválás vagy szivárgás nélkül.
Közzététel ideje: 2022. július 18.
